1．主料：仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。
2．把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝
3．放入蒸锅内。
4．加盖大约蒸10分钟。
5．开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段。
6．倒入适量的熟油和豉油调味即可。
