清蒸金鲳鱼要多少分钟 清蒸金鲳鱼要多少分钟合适

1．清蒸金鲳鱼需要蒸8-10分钟。

2．金鲳鱼300g，姜10g，葱30g，蒸鱼豉油1茶匙，花生油1茶匙。

3．金鲳鱼清理干净，在表面划几道。

4．葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝。将盘底铺上一些姜丝和葱段。

5．摆上金鲳鱼。在鱼的表面铺上姜丝和葱段。鱼肚子里也塞一些。摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟。

6．将蒸好的鲳鱼取出。夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里。

7．撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。将花生油烧至滚热冒烟。淋在鲳鱼上即可。