1．酒酿紫薯汤圆主料：紫薯100克、汤圆粉200克，辅料：汤圆50克
2．准备好所有食材。
3．紫薯去皮洗净，切片，隔水蒸熟.
4．用调羹碾成泥。
5．加一点温水搅拌好，加入糯米粉。
6．揉成面团，醒20分钟.
7．搓成小圆子。
8．取小锅，放些水煮开，放下紫薯圆子，中火煮熟。
9．放入酒酿煮开，加些白糖即可。
