金针菇炒胡萝卜的做法 金针菇炒胡萝卜的制作方法
2022-06-26 15:24:45
1．食材：金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g、蒜苗30g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖1g、鱼露10ml、香醋2ml、香油适量、鸡精适量。
2．金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3．锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用
4．炒锅倒油爆香葱姜。
5．倒入胡萝卜翻炒片刻。
6．再放入木耳翻炒。
7．加入糖和盐。
8．加入鱼露。
9．把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10．淋入少许香醋炒均匀。
11．再加入鸡精，淋入香油。
12．翻炒均匀关火。
13．胡萝卜炒金针菇的做法