1．桔子吃不完可做成金桔酱。
2．金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升、纯净水300毫升。
3．金桔用淡盐水浸泡20分钟。
4．洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。
5．切小块，挑出金桔籽。
6．全部加入料理杯中。
7．加入纯净水，打碎。
8．倒入不粘锅中。
9．加入冰糖。
10．加入柠檬汁。
11．小火熬煮。
12．一直熬至粘稠即可。至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。
