1．用料：鸡翅8个。
2．调料：色拉油15毫升、葱1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水(开)500克。
3．将鸡翅膀洗涤干净，切成两半。
4．锅烧热后，放入15ML色拉油。
5．煸香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒至变色加料酒再翻炒半分钟。
6．加入生抽和老抽拌匀，再加入热开水。
7．转小火慢炖1个小时，鸡翅膀软烂为好，最后大火收干汤汁，撒点葱花出锅。
