1．250g葫芦、适量油、适量盐、适量味精、适量糖。
2．做法：葫芦去皮洗干净，切块备用。
3．油锅放油烧至7成热。
4．将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。
5．有少许水分出来时，放适量的盐炒一下。
6．放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右。
7．汤汁即将收干，葫芦也烂了，放少许味精出锅装盘。
