1．维生素C是一种很强的抗氧化剂，可以保护身体细胞不被氧化，抗自由基的产生。
2．可以促进胶原蛋白的合成，所以有利于皮肤的健康。
3．维生素C可以解毒和防癌。第四，可以促进神经递质的合成与神经功能也有关系。
5．维生素C可以促进肉碱的合成，这样与脂肪的体内的代谢和分解有关系。
6．维C可以促进铁的吸收。
