1．准备用料。黑玉米、白萝卜、排骨。
2．黑玉米剥皮，葱姜蒜预备好，排骨下水过一遍。
3．排骨过水的时候，水里加点料酒去腥，捞出来备用，黑玉米切成小段，白萝卜去皮切成小段备用。
4．先放油烧热，放入葱姜蒜炒下排骨可以放点味达美翻炒。
5．加上水，然后倒入高压锅或者砂锅炖。
6．等排骨炖的差不多熟了，在放入黑玉米和萝卜炖10分钟。
7．放入盐和鸡精，再放着香菜和小葱花即可。
