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油麦怎么炒 油麦如何炒

油麦怎么炒 油麦如何炒

1.食材:辣椒一根、油麦菜一把、油 一勺、盐 半勺、鸡精 一勺。

2.油麦菜切掉根部,掰开叶子洗净切成三段。

3.辣椒切成段,蒜切碎备用,开大火,锅烧热倒适量的油。

4.冒烟后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。

5.将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒几下。

6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。