菠菜饺子馅的做法 怎样做菠菜饺子馅

1．食材：面粉适量、菠菜一小把、木耳少许、虾米少许、油少许、盐少许、十三香少许。

2．面粉放入盆内。

3．分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半小时。

4．菠菜择好，洗净。

5．在开水锅里绰水一分钟。

6．木耳泡发，把绰过水的菠菜过两遍凉水，切碎。

7．把菠菜放入大碗内，加入泡好的木耳，虾米，油，盐和十三香，搅拌均匀。

8．把醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成小面团。

9．按扁，擀成圆片。把馅放入面片内，包起来。

10．清水入锅，水开下饺子，水开两次加水，关火，装盘。