1．原料：大虾、料酒各适量。
2．把新鲜冻大虾解冻冲洗干净，沥干水。
3．排放在锅里。
4．倒入2勺料酒。
5．开中火盖上锅盖。
6．2分钟后翻面，收干料酒汁后关火。
7．盛起，排放在盘中，完成。味道鲜美，虾肉弹性十足。
