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冻的甜虾怎么做好吃 冻的甜虾如何做好吃

冻的甜虾怎么做好吃 冻的甜虾如何做好吃

1.用料:北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。

2.北极甜虾取出常温解冻。

3.剪去虾须清洗干净,控一下水分备用。

4.蒜苗洗干净切成段,叶子和蒜白部分分开,生姜切成丝,干红辣椒掰成两半。

5.炒锅内倒适量的调和油烧热,下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。

6.下入准备好的甜虾。

7.翻炒一分钟左右。

8.加入红烧酱油翻炒均匀。

9.放料酒、盐、糖和少许醋调味,翻炒两分钟左右入味。

10.下入蒜苗叶子。

11.翻炒均匀关火出锅即可。