1．主料：芋头900克、糯米粉300克、红薯粉150克。
2．辅料：油一勺、盐一勺、水一杯。
3．芋头洗净，切丝。
4．加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉调匀。
5．蒸盘上抹少许色拉油。
6．把拌好的芋头丝糊倒进去抹平。
7．大火蒸40分钟。
8．放凉。
9．电饼铛放适量油。
10．把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可。
