1．猪展肉就是猪的小腿肉，表面看有很多白色的筋腱，其处于经常活动的位置，口感比较韧，肉质比较鲜美。
2．做法：用料：苹果２个、猪展肉５００克、姜丝少量、盐、料酒。
3．苹果切块、猪展肉切块，电热锅中放水，加入少许料酒，将切好的肉放入锅中焯水，捞出备用。
4．将切好的苹果放入炖盅中，加入焯好的肉，加入姜丝。
5．锅中加入适量的水，选择炖煮键即可。
