Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼怎么做

1．主料：南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克。

2．辅料：白糖适量、玉米油适量。

3．南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟。

4．趁热加入白糖，捣成泥。

5．将糯米粉和澄粉混合。

6．加入南瓜泥。

7．揉成一团。

8．分成每份25克的圆球。

9．然后将剩下的面团，捏成圆锥形。

10．用牙签在面团上方压出4条印。

11．用牙签在两侧压一压，整形。

12．然后将圆锥形的面团放在南瓜顶部。

13．将全部的南瓜做好。

14．刷上玉米油。

15．隔水蒸10分钟即可。