1．准备用料。三目蟹、鲜虾、盐、蒜头、葱、辣椒、酱油、辣椒酱。
2．把蟹清洗干净，备用。
3．把虾去脑去肠，备用。
4．切辣椒、蒜、葱头，备用。
5．下适量油，油热，下蒜头、辣椒酱，这样翻炒一下，油变红。
6．下三目蟹和虾，翻炒一下。再把刚才切好的葱头和辣椒 放下，再翻炒几下，随后下盐水。
7．盖上锅盖，焖3分钟左右即可。
