1.准备材料:花椒适量,辣椒适量,大料适量,料酒适量,盐适量,糖适量,酱油适量,姜片适量。
2.鸭胗洗净。
3.用水焯一下,洗去浮沫。
4.准备好卤料。
5.卤料及鸭胗放入电压力锅。
6.放入酱油、料酒、盐、糖及适量水。
7.电压力锅调到鸡鸭那一档。
8.跳到保温档的时候,拨到电源,排好压即可出锅。