1.面用酵母水合成光洁的面粉发酵。
2.发好的面团揉一下二次发酵备用。
3.肉馅中放进各种各样调味品,往一个方位搅拌。
4.大白菜切碎,挤干水份。
5.苋菜清洗,切割成粉末。
6.大白菜碎、苋菜末都放进肉馅中搅拌均匀。
7.揉好的面糊分为小剂擀饺子皮。
8.取一个擀面皮放进适当的包馅。
9.裹成小笼包。
10.包裹的小笼包胚放进早已加点油的电饼铛选用盖子盖上。
11.放进小半碗水再焖五分钟就可以了。