知秀网 > 美食 > 正文

海鲜一锅蒸做法 海鲜一锅蒸的制作方法

海鲜一锅蒸做法 海鲜一锅蒸的制作方法

1.毛蛤蜊清洗(能用软毛牙刷细心清掉毛蛤蜊的身上的小毛绒上粘附的泥渍);

2.锅内添多水,煮沸;

3.放入毛蛤蜊火灾煮;

4.见相继有海蛎子张口,立刻熄火,捞起来;

5.把毛蛤蜊去一半的壳,装盘;

6.浇上自做的生姜水就可以服用。

7.生姜水:盐、糖、鸡精、米酒、老陈醋,加上小量水烧开,浇在剁碎的姜片末上,淋入芝麻油。