1．将电磁炉炒锅放上水，再将电磁炉的电源接上，打开电磁炉开关大火加热；
2．将锅中的水煮沸，将饺子放到锅中，用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，以防饺子粘在一起；
3．水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续间断地搅动；
4．待水沸腾，加一小碗冷水；
5．水再开后，添加一小碗冷水，等到饺子都浮在水上，即可关火。
