1.食材:甜笋500克、大叶韭菜适量。
2.先将大叶韭菜清洗干净,然后切细备用。
3.甜笋用开水煮沸后,切成细条状备用。
4.放入猪油,将切好的韭菜翻炒至软。
5.倒入切好的甜笋,然后翻炒。
6.再加入适量的猪油,因为笋特别会吃油,然后加入适量的清水,盖上锅盖煮一会儿。
7.尝试后如果觉得有点麻,可以放点糖,这样一碗下饭的甜笋就做好了。