1．主要材料：甜玉米、奶油芝士、玉米粉。辅材：油适当、浆粉适当、生鸡蛋1个。
2．甜玉米清洗控干水，煮开。
3．让浆粉裹匀每一个苞米。
4．增加一些鸡蛋液翻拌。
5．使每一个玉米都醮上鸡蛋液。
6．在上面再撒上一层玉米粉，翻拌。
7．捞出，吃的情况下在上面撒些调味品。
8．脆皮玉米在制做时留意油湿热当下苞米，不必炸时间过长，不然苞米也不脆爽了。
