1．主料：600g虾。
2．配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒。
3．将虾清洗赶紧备用。
4．用牙签挑去虾线。
5．处理好的虾用料酒腌制十五分钟。
6．烧少许水放入姜片和葱段。
7．将腌制过的虾倒入锅里。
8．虾入锅后煮七八分钟即可。
