关于冬季食用羊肉的注意事项 关于冬季食用羊肉的注意事情

1．吃羊肉时忌吃南瓜，羊肉和南瓜都属于是温热食物，一起食用，会极易引起“上火”的症状。因此在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，以防出现上火的症状。

2．羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。

3．许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，但其实这是不合理的。因为醋属于性温，宜与寒性食物搭配，而羊肉属于热性，不适宜同食。

4．羊肉中含有丰富的蛋白质，会和茶叶中含有的物质结合，容易引发便秘。