1．150g红萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、1个鸡蛋、适量面包糠、适量马蹄粉、少许面粉。
2．制作步骤：红萝卜备好待用。把红萝卜擦成丝。用马蹄粉和少量面粉拌匀。拌成用手能团成一团为好。这是团好的。先用鸡蛋液裹匀。再放入面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。这样就行了，等待下油锅炸。电炸锅油温设定到170度左右。炸到焦黄色即可。捞出上桌。
