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轻松熊南瓜芝士小方怎么做 轻松熊南瓜芝士小方的做法

轻松熊南瓜芝士小方怎么做 轻松熊南瓜芝士小方的做法

1.生南瓜去皮切小块,称重200g。

2.盖上保鲜膜,微波炉高火热4分钟左右取出,用勺子将熟南瓜块捣烂成泥。

3.趁热加入细砂糖用勺子拌匀,此时由于糖的融化,南瓜泥会变稀一点点。

4.奶油奶酪隔热水软化成顺滑膏状,加入南瓜泥中,用刮刀拌匀。

5.倒入淡奶油,用刮刀拌匀

6.因为南瓜即使捣成泥也会有比较大的颗粒,所以南瓜奶酪糊需要进行过筛,这样制作好的芝士条口感才足够顺滑哦~

7.鸡蛋打散,倒入上面的南瓜奶酪糊中,用手动打蛋器搅匀。

8.模具内的底部垫上一张烤纸(否则无法脱模),蛋糕糊倒入方形模具中。

9.模具外面包上锡纸(防止水渗入活底模),放入有1cm深热水的烤盘,170度水浴烤30分钟,取出晾凉后冷藏3小时,脱模。

10.等分切成9份,每份都是正方形。

11.白巧、黑巧都隔水加热至融化成液体。

12.白巧分出一半,加入粉色色粉搅匀。

13.三种颜色巧克力倒入三个裱花袋,裱花袋前端剪一个极小的口。