香菇炒鸡肉 香菇炒鸡肉的做法

1．主料:香菇300克、鸡胸肉一块。

2．辅料：盐一勺、料酒一勺、生粉一小勺、食用油适量、小葱适量、大蒜2瓣、生抽一小勺。

3．香菇洗净。

4．香菇切片。

5．鸡肉洗净。

6．切成薄片。

7．放入碗里，加少许盐。

8．一勺生粉。

9．一点料酒，腌制10分钟。

10．切好葱花，大蒜。

11．锅里倒油，倒入鸡肉炒熟。

12．炒至肉片变白。

13．锅里倒油下大蒜炒香。

14．倒入香菇。

15．炒至香菇变软。

16．倒入炒好的鸡肉。

17．加少许盐，一点生抽。

18．最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅。