1．用料：猪小肚四个、红辣椒三个、青辣椒三个、生姜适量、葱头适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量。
2．卤好的猪小肚切丝。
3．所有配料洗净切好。
4．热油放入辣椒葱头盐翻炒两分钟，加入猪小肚继续翻炒，一次放入大蒜，生姜，十三香，耗油，鸡精，出锅。
