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酸白菜怎么做又脆又好吃 酸白菜的做法

酸白菜怎么做又脆又好吃 酸白菜的做法

1.用料:大白菜2颗、盐:水1:20。

2.盐水约1:20泡开。

3.白菜洗净分层加入盐水(也可切段)。

4.装满后压重物几小时。

5.使白菜软化取出。

6.装容器中与盐水一起放在室内发酵7到14天。

7.中间试吃够酸即可放冰箱保存。