1．主料：茶汤350g，面粉350g，澄面60g，白醋7ml，白糖300g，泡打粉18g。
2．辅料：红枣适量。
3．准备好面粉，澄面，泡打粉，白糖和普洱茶。
4．茶先泡好去叶留汤放凉备用。
5．将面粉、澄面、白糖、泡打粉混合放入容器里。
6．将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉内。
7．搅拌成面浆后加入白醋拌匀。
8．将面浆倒入抹过油的小碗里入滚水锅里蒸20分钟即可。
9．装盘后放上红枣装点就OK了。
