1．蛋挞皮12个，淡奶油 ，蛋黄4个，纯牛奶120ml，白砂糖60g。
2．取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
3．倒入60克的白砂糖；
4．加入120ml的纯牛奶
5．快速搅拌，使砂糖融化；
6．壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
7．过筛备用；
8．码好蛋挞皮；
9．往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
10．微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
