1.主料:芋头1000克。
2.辅料:清水适量。
3.芋头洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过芋头大部分即可。
4.盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,芋头还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。
5.将煮好的芋头剥皮。
6.然后切成厚度为1厘米的薄片。
7.将芋头片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。