1.准备用料。大白豆、大米、荞麦。
2.大米和荞麦一起过水清洗。
3.确保没有杂质清洗两次。
4.清洗之后,加清水倒入电锅中加热开始捞饭。
5.大米6-7成熟的时候,放入事先已经烀好的大白豆子,继续一起炖煮之8-9成熟后捞出。
6.捞好装入盆中,锅中加入清水,放在蒸帘上,准备蒸煮。
7.用筷子搅拌均匀,后上锅蒸15分钟后即可出锅食用。