1．主料：鲜玉米1个、鸡蛋1个。
2．辅料：牛肉粉1汤匙、盐1克。
3．把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒。
4．加少许水把碎玉米粒稀释。
5．锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米。
6．烧开后，小火熬煮5分钟。
7．淋入蛋液。
8．加适量牛肉粉，少许盐调味，即可关火。
