馄饨的馅怎么调好吃 馄饨馅好吃的做法

1．主料：猪肉末500克、鸡蛋一个。

2．辅料：虾米15克、葱10克、豌豆苗200克。

3．配料：盐8克、白糖3克、味精3克、香醋20ml、酱油15ml、熟猪油3克、白胡椒

4．3克、油辣椒适量。

5．前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；

6．然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，

7．加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀；

8．用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋即可。