茄子是发物吗 茄子有营养吗

1．茄子并不属于发物。茄子是属于偏甘凉的食物，而且有清热消肿，止痛活血的作用，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、铁元素、磷元素等多种矿物质和微量元素可以给身体提供足够的营养，有助于增强体质，提高身体免疫力。

2．还可以预防癌症、抗衰老、降血压、保护心脑血管、缓解便秘、清热祛暑。所以适当的吃茄子对身体是很有好处的。发物就是指在使用食品之后，会引起原来已经产生的疾病重复或者加重，在蔬菜当中发物包括洋葱、大蒜、韭菜、辣椒等。