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横膈膜牛肉是哪个部位 横膈膜牛肉的介绍

横膈膜牛肉是哪个部位 横膈膜牛肉的介绍

1.横膈膜牛肉属于内脏的部分。

2.横膈膜位于腹腔和胸腔之间,随着呼吸而上下运动,因此横膈膜属于内脏的部分,带有特殊香气口感,不柴但富有嚼劲。横膈膜虽然属于内脏,但看起来是肉,吃起来也还是肉,既有柔软的脂肪,又有丰厚浓郁的肉味,是肉和内脏都无法满足的。