1．准备排骨300克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；
2．准备枸杞20粒、姜切片、葱切段；
3．排骨洗净用开水焯5分钟充分把血沫焯出，捞出备用；
4．锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；
5．关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
