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福建的特色传统小吃土笋冻制作原料其实是 土笋冻制作原料是什么

福建的特色传统小吃土笋冻制作原料其实是 土笋冻制作原料是什么

1.滩涂上的黑土蚯。

2.说起土笋冻这种闽南小吃,有人害怕有人却狂爱,土笋冻是福建的特色传统小吃。闽南人称的土笋,学名叫可口革囊星虫。形似蚯蚓,它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

3.福建的特色传统小吃土笋冻制作原料是活土笋(土蚯)250克调料、美极酱油、荠末酱、蒜蓉辣椒酱、酸萝卜、香菜等。

4.福建的特色传统小吃土笋冻制作原料其实是滩涂上的黑土蚯。