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花生焖猪脚的做法 花生焖猪脚的做法步骤

花生焖猪脚的做法 花生焖猪脚的做法步骤

1.准备用料。猪脚、花生、葱、姜、八角、桂皮、生抽、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。

2.花生提前泡,生抽,蚝油,红烧酱油用碗装在一起备用。

3.猪蹄剁块,清洗干净,用清水浸泡一会。

4.锅中烧开水,放几片姜,几滴料酒,把猪蹄倒入锅中煮沸五分钟。

5.煮好后捞出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

6.拿电饭锅内胆,把泡好后的花生,八角,桂皮,姜一起放入锅中。

7.在把过水后的猪蹄倒入,加入那碗酱汁搅拌均匀,让每块肉都挂上颜色。有时间过以多腌制十分钟左右,也可以不腌。

8.放入锅中,再加半碗清水,和葱白。电饭煲接通电源,按蒸煮键。

9.锅显示保温后,打开锅盖,倒入适量胡椒粉和葱花即可。