1．主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。
2．辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。
3．鲜口蘑洗净后切片。
4．葱切段，姜切丝，香菜切段。
5．热锅冷油放入葱姜丝爆香。
6．下入口蘑翻炒。
7．放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。
8．加入香菜段和湿淀粉盛盘即可。
