1.食材:刀削面30g、木耳15g、鸡蛋1个、盐1g、生抽半勺、剁椒5g、猪油5g。
2.把木耳提前泡发好洗干净,鸡蛋洗干净。
3.锅中添水,鸡蛋下锅煮熟,水开后把木耳下锅焯水。
4.锅中添水加点盐烧开,刀削面下锅煮断生。
5.焯过水的木耳下锅。
6.猪油放入锅中,倒点生抽提鲜。
7.面条煮熟后盛出。
8.把鸡蛋剥壳,切两半放入碗中,加一勺剁椒,拌匀就可以吃了。