1．材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香菜、食用油。
2．大蒜切末，小米辣切块，放入碗中备用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒面。
3．热锅热油，油烧热后，将热油倒入碗中，将调料炸香。
4．碗中放入少许生抽、陈醋、蚝油、盐、小香葱、香菜搅拌均匀即可。
