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洋芋擦擦的汁子怎么调 陕北洋芋擦擦汁的调制方法

洋芋擦擦的汁子怎么调 陕北洋芋擦擦汁的调制方法

1.主料:面粉50~100克,香葱碎适量,土豆1~2个,芝麻适量,青红椒适量,油醋汁适量。

2.土豆去皮切丝。

3.土豆丝拌面粉,放笼屉里蒸十二分钟。倒出,晾至温热。

4.大蒜压碎,青红椒切圈。蒜末青红椒用热油泼,激发出香味。再加入熟芝麻和油醋汁拌匀。

5.就可以拌着吃,也可以沾汁吃。油醋汁的加入,味道更丰富了。