1.用料:陈醋2斤、香醋1斤、白糖2斤、耗油1瓶、蜂蜜1瓶、冰糖2斤、苹果醋1瓶、白醋0.5斤。
2.首先将陈醋、香醋、白糖、冰糖、白醋按照配方称好搅拌均匀
3.上锅熬制至冰糖融化,加入耗油继续中火熬制,要经常搅动。
4.待酱汁熬制有粘度时加入蜂蜜、白醋继续熬制至在搅动时有阻力感。
5.加入苹果醋搅拌均匀,关火即可。