1．主料：米肠500克。
2．辅料：蒸鱼豉油4茶匙、小葱10克、蒜10克、香油1茶匙。
3．米肠清洗，开锅以后放进去蒸3分钟。
4．拿出来稍微晾凉切厚片。
5．小葱和蒜切末。
6．放到小碟子里加香油和蒸鱼豉油拌一下。
7．将切好的米肠蘸着吃。
