1．将玉米粒取出，用清水洗净，沥净水分，拍匀一层淀粉。
2．净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入玉米粒炸至酥脆，捞出沥油。
3．锅中留少许底油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。
4．再加入炸好的玉米粒炒匀，撒上花椒盐翻炒均匀，即可装盘上桌。
