1．原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。
2．洗净后的海兔子下锅焯水。
3．准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。
4．起锅烧油放姜和蒜。
5．倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
6．放一勺辣椒酱。
7．放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。
8．最后放点葱和香菜，就可以出锅了。
