1．原料：黑豆苗、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。
2．把黑豆苗择洗干净，焯水，过凉，攥干备用。
3．杏鲍菇切粗丝。
4．胡萝卜也切粗丝。
5．平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
6．加入杏鲍菇和胡萝卜炒软。
7．最后加上焯好的黑豆苗，加盐加五香粉翻炒均匀即可。
